にんにく卵黄はお料理にも使える！ レシピ編
１．にんにく卵黄は飲むだけでなく料理に使っても
栄養もあるし、美味しい！
にんにくと卵黄は、お料理でもよく使われていますよね。
美味しいですしね！
なので、にんにく卵黄をそのままお料理に使うことも
出来るんですよ！
ちょっとお料理にプラスするだけで、味も栄養も満点に！
ここで1つ注意しておきたいのは、
にんにく卵黄でも、カプセルや錠剤のタイプでなく、
顆粒やパウダータイプのものを使って下さいね！
味はガーリックパウダーのような感じですから、
薬っぽくなく、にんにく卵黄のもつ香ばしさや
コクもあり、とても美味しいですよ。
そして、美味しいだけでなく、栄養たっぷりなので、
たとえば、忙しい時に、パスタに混ぜたり、
簡単なお料理だけど、栄養と沢山摂りたいと時、
このにんにく卵黄レシピで栄養を摂れるのは
嬉しいですね！
特に、日頃、不規則な食生活だったり、
外食が多い・・・なんていう場合は
きちんとした栄養の摂取が必要です。
そして、サプリメントなども続かない・・・というような
かたにも、このにんにく卵黄レシピはお勧めです。
お料理の隠し味に使うだけで
沢山の栄養が摂取できますよ！
にんにくって、普段私たちが食べている
さまざまなお料理に使われていますよね。
焼肉や餃子、スパゲッティーや炒め物等・・・・
なので、にんにくはどんなお料理でも相性が
抜群なんですよね。多分、にんにく好きなかたって
多いと思います。
栄養もあるし、美味しい！
にんにくと卵黄は、お料理でもよく使われていますよね。
美味しいですしね！
なので、にんにく卵黄をそのままお料理に使うことも
出来るんですよ！
ちょっとお料理にプラスするだけで、味も栄養も満点に！
ここで1つ注意しておきたいのは、
にんにく卵黄でも、カプセルや錠剤のタイプでなく、
顆粒やパウダータイプのものを使って下さいね！
味はガーリックパウダーのような感じですから、
薬っぽくなく、にんにく卵黄のもつ香ばしさや
コクもあり、とても美味しいですよ。
そして、美味しいだけでなく、栄養たっぷりなので、
たとえば、忙しい時に、パスタに混ぜたり、
簡単なお料理だけど、栄養と沢山摂りたいと時、
このにんにく卵黄レシピで栄養を摂れるのは
嬉しいですね！
特に、日頃、不規則な食生活だったり、
外食が多い・・・なんていう場合は
きちんとした栄養の摂取が必要です。
そして、サプリメントなども続かない・・・というような
かたにも、このにんにく卵黄レシピはお勧めです。
お料理の隠し味に使うだけで
沢山の栄養が摂取できますよ！
にんにくって、普段私たちが食べている
さまざまなお料理に使われていますよね。
焼肉や餃子、スパゲッティーや炒め物等・・・・
なので、にんにくはどんなお料理でも相性が
抜群なんですよね。多分、にんにく好きなかたって
多いと思います。
材料（２～３人分）
・鶏手羽元 ５００ｇくらい
・バター 大さじ１．５（あらかじめ溶かしておく）
・醤油 大さじ１
・にんにく卵黄粉末 大さじ１．５
・オリーブオイル 大さじ１
・パセリ 小さじ２
１．全ての材料をボールに入れて
手でよく揉みこみます。
２．フタつきのタッパー等の容器、
もしくは、ボールにサランラップで密封して
冷蔵庫で1時間ほどねかせておく。
３．オーブンを余熱230℃にセットする。
４．耐熱容器に、クッキングペーパーを敷く
５．冷蔵庫でねかしておいた鶏肉と耐熱容器に
並べて、200℃で30分焼く。
途中焦げないように、20分くらいで一度チェックするとよい
６．ガーリックチキンの出来上がり！
とても簡単で、混ぜてオーブンで焼くだけです。
もし、もう少しにんにくの風味が欲しいという場合は、
少しおろしにんにくを加えても美味しいです。
サラダの上に盛り付けして、チキンサラダとしても
美味しく召し上がれます！
お友達がきた時なども、簡単に出来て美味しいですし、
にんにく卵黄で栄養満点なので喜ばれそうな１品です。
これから夏に向けて、ビールにも合いそうですね！
・鶏手羽元 ５００ｇくらい
・バター 大さじ１．５（あらかじめ溶かしておく）
・醤油 大さじ１
・にんにく卵黄粉末 大さじ１．５
・オリーブオイル 大さじ１
・パセリ 小さじ２
１．全ての材料をボールに入れて
手でよく揉みこみます。
２．フタつきのタッパー等の容器、
もしくは、ボールにサランラップで密封して
冷蔵庫で1時間ほどねかせておく。
３．オーブンを余熱230℃にセットする。
４．耐熱容器に、クッキングペーパーを敷く
５．冷蔵庫でねかしておいた鶏肉と耐熱容器に
並べて、200℃で30分焼く。
途中焦げないように、20分くらいで一度チェックするとよい
６．ガーリックチキンの出来上がり！
とても簡単で、混ぜてオーブンで焼くだけです。
もし、もう少しにんにくの風味が欲しいという場合は、
少しおろしにんにくを加えても美味しいです。
サラダの上に盛り付けして、チキンサラダとしても
美味しく召し上がれます！
お友達がきた時なども、簡単に出来て美味しいですし、
にんにく卵黄で栄養満点なので喜ばれそうな１品です。
これから夏に向けて、ビールにも合いそうですね！
スパゲッティーに欠かせない隠し味のにんにく！
そして、にんにくの入ったスパゲッティーといえば
ぺペロンチーノですね！
私もスパゲッティーは大好きな１品です。
ガーリック味の基本を覚えれば、
お好みの具材で、色々なバリエーションのものが
作れますよ！
材料 １人前
・スパゲッティー １００ｇ
・キャベツ ４枚くらい
・ベーコン ４枚くらい
・にんにく卵黄粉末 適量
・赤唐辛子 輪切り 適量
・ブラックペッパー 適量
・塩 適量
・粉チーズ 適量
・ホワイトワイン 適量
オリーブオイル 大さじ２
（多めが美味しいです）
１．パスタを茹でる
２．キャベツとベーコンを２センチ幅くらいにカットする
３．スパゲッティーが茹で上がる少し前に
フライパンにオリーブオイルを入れて
キャベツ、ベーコンを炒め、調味料を全て入れて
味付けをする。
４．スパゲッティーが茹で上がったら、茹で汁大さじ２を
フライパンに入れる。
５．茹で上がったスパゲッティーを入れて
さっと炒めて出来上がり！
お好みで、粉チーズやオリーブオイルをかけて
召し上がれ！
辛いのが好きな人は、赤唐辛子を多めにいれると
美味しいです。
そして、にんにくの入ったスパゲッティーといえば
ぺペロンチーノですね！
私もスパゲッティーは大好きな１品です。
ガーリック味の基本を覚えれば、
お好みの具材で、色々なバリエーションのものが
作れますよ！
材料 １人前
・スパゲッティー １００ｇ
・キャベツ ４枚くらい
・ベーコン ４枚くらい
・にんにく卵黄粉末 適量
・赤唐辛子 輪切り 適量
・ブラックペッパー 適量
・塩 適量
・粉チーズ 適量
・ホワイトワイン 適量
オリーブオイル 大さじ２
（多めが美味しいです）
１．パスタを茹でる
２．キャベツとベーコンを２センチ幅くらいにカットする
３．スパゲッティーが茹で上がる少し前に
フライパンにオリーブオイルを入れて
キャベツ、ベーコンを炒め、調味料を全て入れて
味付けをする。
４．スパゲッティーが茹で上がったら、茹で汁大さじ２を
フライパンに入れる。
５．茹で上がったスパゲッティーを入れて
さっと炒めて出来上がり！
お好みで、粉チーズやオリーブオイルをかけて
召し上がれ！
辛いのが好きな人は、赤唐辛子を多めにいれると
美味しいです。
ガーリックトーストは、おつまみの1品としても、
美味しいおかずと一緒に食べても美味しいですよね。
そして意外に簡単に作れるので、
簡単で美味しくてお勧めです。
材料
・バゲット（フランスパン）1本分
・バター 大さじ３
・にんにく卵黄粉末 適量
・乾燥パセリ 適量
・オリーブオイル 適量
１．バゲットは、幅５ｃｍくらいの斜めに切っておく
２．バターを溶かして、にんにく卵黄粉末を混ぜる
３．パンの片面に２で作ったバターを塗って
オーブンで軽く焦げ目がつく程度に焼く
４．焼きあがったら、パセリとオリーブオイルをかけて
召し上がれ！
あつあつが美味しいです。
ガーリックトーストは、サラダに入れたり、
スパゲッティーやグラタン、ラザニアの
付け合せにしても美味しいです。
お好みでバゲットではなく、食パンで作っても
美味しいですし、パルメジャーノチーズをかけても
美味しく頂けます。
但し、にんにくのニオイが気になるかたは、
朝、食べるのは控えたほうが良さそう！
デートの前も食べないほうが良さそうです。
こんな付け合せチックな1品ですが
にんにく卵黄で栄養満点なんて
嬉しいですね！
美味しいおかずと一緒に食べても美味しいですよね。
そして意外に簡単に作れるので、
簡単で美味しくてお勧めです。
材料
・バゲット（フランスパン）1本分
・バター 大さじ３
・にんにく卵黄粉末 適量
・乾燥パセリ 適量
・オリーブオイル 適量
１．バゲットは、幅５ｃｍくらいの斜めに切っておく
２．バターを溶かして、にんにく卵黄粉末を混ぜる
３．パンの片面に２で作ったバターを塗って
オーブンで軽く焦げ目がつく程度に焼く
４．焼きあがったら、パセリとオリーブオイルをかけて
召し上がれ！
あつあつが美味しいです。
ガーリックトーストは、サラダに入れたり、
スパゲッティーやグラタン、ラザニアの
付け合せにしても美味しいです。
お好みでバゲットではなく、食パンで作っても
美味しいですし、パルメジャーノチーズをかけても
美味しく頂けます。
但し、にんにくのニオイが気になるかたは、
朝、食べるのは控えたほうが良さそう！
デートの前も食べないほうが良さそうです。
こんな付け合せチックな1品ですが
にんにく卵黄で栄養満点なんて
嬉しいですね！
カレーライスは、日本の国民食！と言うくらい
みんな大好きですよね。
さぁ、そんなカレーも、にんにく卵黄を入れることで
風味にさらにコクが出て、しかも栄養度もアップして
一石二鳥！？の美味しいカレーが作れます。
材料 ４人分
・お好みのお肉 （牛や豚や鶏肉など） ２００ｇ
・玉葱 1個
・人参 半分
・じゃがいも 半分
・しめじ 適量
・ブロッコリー 適量
オリーブオイル 大さじ１
にんにく卵黄粉末 適量
市販のカレールー（お好みのブランドで）
水 適量
１．野菜と肉は食べやすい大きさに切っておく。
２．オリーブオイルをひいて、野菜を炒める。
３．野菜に火が通ったら肉を加えてさらに炒める
４．にんにく卵黄粉末を加えて混ぜる
５．材料がかぶるくらいの水を入れて、一煮立ちさせる。
６．アクをとりながら煮込む
７．市販のルーを入れて、とろけてきたら出来上がり！
仕上げに生クリームを少したらしても美味しいです。
野菜やお肉はお好みの具材でできます。
いつものカレーに少し、にんにく卵黄粉末を隠し味に
入れるだけで、コクのある美味しいカレーになるので
お勧めです！
みんな大好きですよね。
さぁ、そんなカレーも、にんにく卵黄を入れることで
風味にさらにコクが出て、しかも栄養度もアップして
一石二鳥！？の美味しいカレーが作れます。
材料 ４人分
・お好みのお肉 （牛や豚や鶏肉など） ２００ｇ
・玉葱 1個
・人参 半分
・じゃがいも 半分
・しめじ 適量
・ブロッコリー 適量
オリーブオイル 大さじ１
にんにく卵黄粉末 適量
市販のカレールー（お好みのブランドで）
水 適量
１．野菜と肉は食べやすい大きさに切っておく。
２．オリーブオイルをひいて、野菜を炒める。
３．野菜に火が通ったら肉を加えてさらに炒める
４．にんにく卵黄粉末を加えて混ぜる
５．材料がかぶるくらいの水を入れて、一煮立ちさせる。
６．アクをとりながら煮込む
７．市販のルーを入れて、とろけてきたら出来上がり！
仕上げに生クリームを少したらしても美味しいです。
野菜やお肉はお好みの具材でできます。
いつものカレーに少し、にんにく卵黄粉末を隠し味に
入れるだけで、コクのある美味しいカレーになるので
お勧めです！